Måste bara dela med mig av ett väldigt enkelt recept på chokladmuffins som blir jättegoda! Och barnen kan vara med och göra dem också. Det är smidigt att frysa in för de blir goda vid upptining. Och man kan med fördel byta ut kakaon mot äpplen eller 2 dl bär som du trycker i formarna innan gräddning.

Till ca 12 muffins (i vanliga formar):

2 dl socker

2½ dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1½ dl mjölk

1 ägg

25 g smält smör

2 msk kakao

Sätt ugnen på 225 grader.

Smält smöret och låt svalna.

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa samman mjölk och ägg lite lätt. Blanda med de torra ingredienserna. Tillsätt det avsvalnade smöret.

Fördela i muffinsformarna.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter (om du använder vanliga formar, 15-17 minuter om du använder stora muffinsformar)

Klart!

  Barnen Hammars favoritmuffins.

Vi röjer i källaren för tillfället och det låg verkligen massor av saker från förr därnere. Ska väl poängteras att vi inte hann röja ur källaren innan vi flyttade in så 90% av allt därnere var sånt som Andreas föräldrar ställt ner när de bodde i huset.

En av alla sakerna var en flaska med en Coca-cola etikett. "75 cl. Familjeflaska" stod det. Vi undrade lite hur folket på den tiden skulle reagerat om vi berättat om våra 2liters flaskor. "Är ni inte kloka? Ska ni ha släktträff? Det måste ju kosta en förmögenhet?"

Men det gör ju inte det.

Detta är verkligen ett tydligt tecken på att inte bara påsarna med lösgodis blivit större med åren...

  Mindre mängd - men ingen pant. Dåtidens melodi.

En tur till skogen blev det också i helgen och det verkligen kryllade av trattkantareller och även lite vanliga kantareller. Oskar var lite sur för att han inte hittade någon skattkarta denna gången, men de tyckte det var kul att plocka svamp när det fanns så mycket.

Vi var bara ute i en timme, men hann plocka en hel del. Sen var det ju kanske inte lika roligt att rensa allt, men man kan ju inte ha roligt jämt? :)

Emma & Oskar i svampskogen - igen Lördagens skörd! 

Vad gör man inte för sina barn?

Efter att vi var i en bilhall i våras när vi skulle köpa ny bil har Oskar fått dille på cabbar. Andreas tyckte nog inte att det var så jättetråkigt när han fick låna en sprillans ny Volvo C70 från jobbet att ha i helgen. Och inte vi andra heller.

Dessutom har ju vädret varit extra fördelaktigt med 25 grader så att köra nercabbat på motorvägen var ju bara kul!

I morgon ska den tyvärr lämnas tillbaka, men nu har Oskar sagt att han ska spara till en egen C70 som han ska köra oss i när han blir stor. Det är bra att ha mål tidigt i livet:)

Ni kan ju tänka hur poppis den här killen blev på barnens dagis...

  Man fick fin frisyr av vinden på motorvägen.

  Emma fnittrade förtjust i framsätet   Så här kul är det att åka cab!

Kanske inte den givna familjebilen, men för en helg - jajamen!

Och slutligen såklart, Trygg Hansa reklamen från 1984. Enjoy!