Måste bara dela med mig av ett väldigt enkelt recept på chokladmuffins som blir jättegoda! Och barnen kan vara med och göra dem också. Det är smidigt att frysa in för de blir goda vid upptining. Och man kan med fördel byta ut kakaon mot äpplen eller 2 dl bär som du trycker i formarna innan gräddning.

Till ca 12 muffins (i vanliga formar):

2 dl socker

2½ dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1½ dl mjölk

1 ägg

25 g smält smör

2 msk kakao

Sätt ugnen på 225 grader.

Smält smöret och låt svalna.

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa samman mjölk och ägg lite lätt. Blanda med de torra ingredienserna. Tillsätt det avsvalnade smöret.

Fördela i muffinsformarna.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter (om du använder vanliga formar, 15-17 minuter om du använder stora muffinsformar)

Klart!

  Barnen Hammars favoritmuffins.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har en annan blogg nu: barasakermanser.wordpress.com Välkomna dit:)...

I natt drömde jag att jag var i Australien. Varför har jag ingen aning om. Bodde i en jättekonstig lägenhet, med konstiga människor och allt var allmänt konstigt. Så träffade jag plötsligt på Olle och Putte från förra jobbet. De var fulla och sentime...

Vi fick till två fina rätter i helgen. I går blev det "Cattas Fläskfilé" och idag blev det en riktig söndagsmiddag med hel kyckling i lergryta. Att jag dessutom lyckades klämma in en trerätters på Aludden i Lerum tillsammans med min bokcirkelgrupp på...

Så har det varit barnmarknad igen. Vi lämnade in en hel hög kläder och leksaker i fredags och sen stod jag och häckade utanför Hästhagenskolans gymnastiksal vid halv nio på lördagsmorgonen och såg kön växa bakom mig.  Som tur var hade de som höll i...

Förra helgen var det dags för hemvändarhelg. Det är även en helg för många andra att vända näsan mot Värmland. I tre dagar vallfärdar tusentals människor till den vanligtvis sömniga lilla orten Årjäng, min lilla hemort. Årets Årjängsmâten var ett fak...